“華經理”

聽到許皓的爺爺許明源邀請的曹飛霞等人都一齊看向華經理。

不管是臉上的表情還是嘴巴裏說出來的話都帶著懇求的意味。

也是，許明源是解放前, 在益州一個大軍閥家裏做廚師的, 見多識廣, 他又喜歡搜集菜譜, 之前許皓拿給丁小甜看的那本清末禦廚的菜譜。

曹飛霞和丁小甜都知道, 這書一定不是從舊書店裏面搜集來的, 肯定是他從家裏拿出來的。現在這樣一位有傳奇經歷的大廚邀請華經理等人去他家裏吃飯，而且他又深谙養生之道, 大家不想去赴宴才怪。

只不過現在華經理是領導，本來大家來參加完省城的廚藝決賽之後就應該在次日返回宜南。

曹飛霞等人都看向華經理，讓他拿主意。

華經理想了想, 明天是星期六, 假如說趕回去，第二天還是不上班, 但是明天應邀去許明源家吃過中午飯之後, 下午再叫司機小劉開車回去，頂多到達宜南的時間會晚一點, 這樣並不耽誤什麽事情。

所以他很快答應了許明源的邀請，說：“那我們明天就到許老家裏做客。”

許明源很高興，連連說：“好哇，好哇，那你們明天中午準時到我家來吃中午飯。”

“行！”華經理一口答應, 曹飛霞等人都笑了起來, 只有丁小甜沒笑。

說實話, 如果她跟許皓之間沒有牽扯的話，面對許明源的邀請，丁小甜肯定是和曹飛霞一樣很想去見識見識的，畢竟許明源是一位很有傳奇經歷的廚師。跟這樣的大廚接觸，對於自己廚藝的提高，還有眼界的拓寬，肯定是很有好處的。

不過因為許皓的原因，丁小甜不打算明天跟著華經理等人去許明源家裏。

已經想好了借口，假如說明天華經理問她為什麽不去許明源家，她就說自己人不舒服，不想吃飯。

但是沒想到當第二天華經理等人出發去許明源家裏時，這個借口卻被華經理給否了。

華經理說：“你不想吃飯，就是去坐坐吧，不然也是太不給人家許老面子了。走走走，別磨嘰了。我們是一個單位的，無論做什麽，都得是一個整體，不能缺席。”

說完他讓曹飛霞把丁小甜拉上車。

曹飛霞倒是知道丁小甜心裏在想什麽。

她拉著丁小甜走到一邊去，低聲說：“其實我覺得要是你不去，才顯得你很介意許皓，對人家有意思呢。現在你光明正大的跟我們一起去，才不會顯得自己心虛。”

丁小甜被曹飛霞說服了，再加上華經理一個勁兒地催她上車。

沒辦法，她只好坐到了車上。

司機小劉發動車子，朝著益州城南邊兒的一條小街開去。

許明源昨天說，他的家就在那條小街上。到了地方很容易認，門口有一棵大桂花樹。

他們是在11點半左右到達這條名叫桂花街的小街的。

到了地方，大家下車一看，其實這一條名叫桂花街的小街就只有一棵大桂花樹，那棵大桂花樹在一個小院子門外，想來那裏就是許明源的家了。

華經理讓司機小劉去敲門。

門開了，來開門的正是許皓。

他一看見華經理等人，就連忙笑著說：“歡迎歡迎！快請進來！”

司機小劉把來的時候，華經理在城裏的特色店裏面買的幾樣禮物遞過去，並說這是他們的心意。

許皓接過了禮物，熱情的招呼大家跟他進去。

華經理樂呵呵地跟他打了招呼，然後回頭招呼大家跟上。

丁小甜跟在曹飛霞等人身後，走入了這一個小院兒。

這個小院兒都是平房，中間有一個天井，北邊的房子有一個巷道，通向後院。

許皓請大家跟著他一起走進北屋的客廳裏坐下，然後他去給大家泡了茶來。

華經理問他：“你爺爺呢？”

許皓說：“我爺爺正在菜地裏摘菜呢，今天你們來了，他打算用新摘的新鮮的蔬菜招待你們。”

華經理隨即開玩笑說，難道就是請我們吃菜嗎？

許浩道：“一早起來，我還幫我爺爺殺了一只雞呢，另外還去肉店裏面買了兩斤排骨。”

華經理又笑著說：“哦，有雞和肉吃啊，這樣還差不多。”

他的話引起了大家發出哄笑聲。

畢竟華經理也是40出頭的人了，像他剛才那樣說話，就像是一個貪吃的小孩一樣。

平時他在工作中十分的嚴肅，私下裏這樣說話就顯得他很孩氣，也難怪大家覺得有反差會發出笑聲了。

許皓跟著笑的時候，偷偷喵丁小甜一眼，看到她臉上也有一點點笑容，心裏霎時一松。

老實說，昨天他爺爺邀請華經理等人到家裏做客的時候，他生怕丁小甜今天不會來，沒想到最後丁小甜還是來了，這帶給他驚喜。

華經理喝了幾口茶，就說：“許皓，帶我們去看看你爺爺，還有你家的菜地吧。”

許皓說好。

他站起來，在前面帶路。走出了客廳，往右一拐，走過一條不長的巷道，通過一個小門兒，走進了後院。

後院裏面有一塊小小的菜地。菜地裏長著白菜，茄子、辣椒、大蔥、小蔥，還有一些綠葉蔬菜菜，以及各種香料。菜地四周搭著棚架，在這些棚架上，結了一些豆角和黃瓜。

許明源在自己的菜地裏摘了一些蔥，辣椒，香茅草，還有黃瓜，還有一些綠葉蔬菜。

他直起腰來，正巧看見了許皓帶著華經理等人走進來。

華經理率先跟他打招呼，笑著喊許老好，還說您正忙著呢。

徐明源笑瞇瞇地看向走過來的華經理等人，他給他們看自己手裏的菜和香料，並說一會兒他就用這些東西，做幾個菜招待他們。

華經理忙說：“多謝，多謝許老，您辛苦了。”

許明源擺手說：“不辛苦，不辛苦，我這個人呢，就是好客。最喜歡的一件事就是，跟有好手藝的廚師們一起吃飯，互相品評菜品。正好我孫子以前也在宜南工作，當個過廚師，他對你們紅星飯店的廚師的評價非常好。這一次你們代表宜南來省城參加比賽，獲得了第六名，我的孫子非常的高興。我看見他那麽高興，我心情也不錯，所以呢，我一開心就想請你們吃飯了。”

華經理笑著接話：“看來我們大家還要多多地感謝許皓呢，要不是這小子，我們可撈不著一頓好吃的！”

許明源聞言，朗聲大笑：“哈哈哈哈！說得好，咱們都托我孫子的福了。你們可以享受到一頓美餐，我那也可以大顯身手。這是一舉兩得，對不對？”

“對對對，許老您說的太對了！”華經理說。

曹飛霞等人也跟著附和。

許明源說：“阿皓，你帶華經理他們回去坐著喝茶吧，我一會兒就能把飯做好。對了，一會兒你爸媽下班回家吃飯，你也叫他們來陪陪客。”

許皓一口答應，接著他轉身帶著華經理等人，重新返回前院的客廳裏，請他們坐下，然後陪著他們聊天和喝茶。

曹飛霞在客廳裏面坐了一會兒，有點坐不住，她對許浩說：“我們想去看一看你爺爺都做些什麽菜又是怎麽做的，他會不會不歡迎我們去廚房啊。”

許皓說：“你們想多了。不過呢，我還是建議你們暫時不去，原因就是你們去看了我爺爺做菜事先知道了，他會做什麽菜給你們吃。當你們吃到這些菜的時候，驚喜就會變少了。”

華經理一聽就趕忙說：“有道理，有道理，小曹，我看，你們就別去看許老做菜了。”

曹飛霞聽了許皓和華經理的話，只得打消了去觀摩許老做菜的念頭。

丁小甜其實和曹飛霞一樣，也很想去看看那位具有傳奇經歷的許明源到底是怎麽做菜的？

不過她又想到，也許人家許皓的爺爺會做一些拿手菜給他們吃，人家的菜譜是要保密的，當然不希望外人去看了他做菜，把他的手藝學走了。

還有就是不去廚房看許明源做菜的話，還真是能讓那些菜保持一種神秘度。

一會兒等到菜端出來的時候，的確能帶給人驚喜。

那麽今天就作為一個純粹的食客，等著吃美食吧。

大約12點半的時候，許皓的爸爸和媽媽回家了。

許皓走上前去，告訴他們，家裏來了客人，並華經理等人介紹給他們認識。

許皓的爸爸媽媽和華經理等人逐一握手，並說：“歡迎歡迎！歡迎你到我們家來做客！”

華經理笑道：“多有打擾，多有打擾。”

接著許皓一家三口，繼續陪著華經理等人說話。

又過了十多分鐘，許明源從後廚走出來，對大家說要吃飯了。然後他叫許皓和兒媳婦酈晴跟著他去後廚端菜端飯。

母子兩人去了後廚，許皓的爸爸許振華去把客廳裏的那張大方桌擦幹凈，把凳子等擺好。

不一會兒，許皓和他媽媽一起就把飯菜端出來了。

許明源自己拎著兩瓶酒，從後院廚房出來。

在客廳裏那張大方桌上邊坐下之後，他把兩瓶酒給華經理等人看。說這兩瓶酒一瓶是白酒一瓶是葡萄酒。白酒呢，就幾個男人喝，葡萄酒，就給幾個女人喝。還說這些是他存了好幾年的酒，今天拿來待客。

華經理忙說：“許老您想得真周到。”

許皓一邊上菜，一邊向華經理等人介紹：“這是香茅雞、這是甜辣排骨、這是涼拌黃瓜卷兒、這是酸辣冬瓜蝦米湯、這是藕炒豆腐、這是大救駕。”

一看這些菜，曹飛霞等人就覺得來對了。

因為這些菜明顯一看都不是南川菜。

丁小甜倒是看出來了，這裏面的菜一大半都是泰國菜，或者可以叫做泰國菜的改良菜。

比如說那個甜辣排骨、香茅雞塊兒、還有酸辣冬瓜蝦米湯。

至於其它的幾種菜，估計也是屬於南方的菜。

泰國菜很明顯的一個特點就是以酸甜辣為主，食材多為海鮮水果。在益州這個地方，因為是內陸城市，並不具備那些食材。

因此要做一些改進，所以才有了現在的這一桌菜。

許明源讓孫子給大家倒酒，然後請讓大家拿起筷子開吃。

不得不說，這些菜的味道都非常好，而且新奇別致。甚至對於吃過不少泰國菜的丁小甜來說，都是如此。丁小甜更加肯定了，許皓的爺爺做的這些菜都經過了改良，用了一些本地做法，還有選用了當地的一些食材，進行了創新和融合。

華經理對那一盤叫做大救駕的菜，特別感興趣，他連著夾了幾筷子，吃過之後就問許明源：“徐老，這道菜為什麽叫大救駕呢？多奇怪的名字啊。”

許明源把小杯子裏的酒一飲而盡，然後才向華經理解釋：“這道菜呢，說起來並不是泰國菜，也不是南川菜。而是當年我在雲南停留籌措路費到南川時，在騰沖一家餐館裏做廚師的時候，學的一道菜。這道菜我本人非常喜歡。其實，大救駕，就是炒餌塊。但是呢，這道菜有個典故聞名於世。”

“哦，是什麽典故呢？”華經理好奇地問。

許明源就開說了。

他說，這個典故來自於明朝末年。

據說明朝滅亡後，李定和劉文秀的大西軍於1656年擁永歷帝朱由榔輾轉來到昆明。兩年後，清軍三路入滇，吳三桂率軍逼近昆明，永歷帝與李、劉二將率軍西走。走到騰沖時，曾幾度斷炊，危及性命。騰沖老百姓炒餌塊奉上，才算解圍。永歷帝感嘆說，這真是救了朕的大駕。

所以，從此之後騰沖炒餌塊就被稱為大救駕。

不過，大救駕與昆明炒餌塊不同的是，切成三角形的餌塊薄如紙，佐料以雞蛋、糟辣子，番茄、白菜心、蔥為主，不放醬油，只用鹽調制鹹味。因此，這道菜的色彩如水粉畫，清新明快，紅、黃、白、綠，非常的清秀雅潔，味道也較清爽，香辣適度。

大家聽得津津有味，感覺這個典故簡直跟這道菜一樣有滋有味。

相對於這道大救駕，丁小甜比較喜歡的是那道藕炒豆腐。

說實話，丁小甜也算見多識廣了，她還沒有吃過把這兩道菜組合在一起的菜。藕和豆腐顯然都是經過處理的。藕保持嫩脆，豆腐卻比較有彈性。裏面還加入了一些火腿粒，出菜的時候撒上了香蔥粒。藕、豆腐、火腿、香蔥，這四種食材的味道達到了完美的融合，不但下酒還下飯。

丁小甜就向許明源請教，藕和豆腐都是怎麽處理的，她說自己回家後很想做這道菜吃。

許明源便跟丁小甜說了怎麽處理這道菜的食材，還有做法。並且說，這道菜不但美味兒，而且健康，如果不加火腿粒在裏面的話也可以。

曹飛霞向許明源請教的是怎麽做那道酸辣冬瓜蝦仁兒湯，她覺得這個味道比南川傳統的酸菜粉絲湯好喝。

許明源說：“這道菜其實源於泰國的冬陰功湯，只不過我給改良了下。因為我們益州這裏不靠海，沒有諸如牡蠣和鮮蝦，還有椰子汁這樣的東西。所以我就用別的東西代替了，具體做法是這樣的”

曹飛霞豎起耳朵，一字不落地把許明源說的怎麽做冬陰功湯的話記在了心裏。

等到這個湯做法的她異常高興，連連向許明源敬酒。

方遠本人對甜辣排骨比較感興趣，也抓住時機向許明源請教。

許明源也把做法告訴了他。

只有華經理不學做菜，他開玩笑地說，只要曹飛霞等人學就行了，他只管吃，當一個好吃鬼就可以了。

許明源道：“會吃和會做可是能夠互補的，做一個會吃的人也很重要啊。我想，有你這樣的好吃鬼當領導，你們紅星飯店才會蒸蒸日上啊。”

華經理聽了這種話，別提多高興，一直笑得咧不攏嘴。

這頓飯吃了一個多小時。

飯後，丁小甜和曹飛霞幫著酈晴把碗筷等收到廚房去。

丁小甜正要挽起袖子來洗碗，酈晴忽然對她說：“丁小甜同志，你能跟我出來一下嗎？我有一些話要對你說。”

“”

丁小甜雖然有些不明所以，不過她還是很快跟著酈晴走了出去，廚房裏只剩下曹飛霞一個人在洗碗。

酈晴帶著丁小甜走到菜地另一邊的棚架下站住了，她回轉身看向丁小甜冷聲說：“你知道我兒子自從去宜南之後，回到家裏就一直郁郁寡歡嗎？你知道他為什麽既不返回宜南上班，也不在益州找個工作嗎？你知不知道他現在成天就跟他爺爺在一起，什麽事情也不幹。天天在家種菜養花，就跟他爺爺一樣，過老年人的生活，完全沒有任何年輕人的幹勁！”

丁小甜不明白，酈晴忽然對自己說這些話是什麽意思？

她作為一個局外人有必要了解許皓，回到益州之後過什麽樣的日子嗎？而且看起來酈晴說話挺沖的。看她的眼神，也是有些嚴厲。

聽完酈晴的話之後，丁小甜忍不住皺起了眉頭，說：“酈阿姨，我今天也是從你的嘴裏聽到這些話才知道許皓的近況。不過，我很想知道，您說這些到底是什麽意思呢？”

“哼！你還好意思問我是什麽意思？”酈晴生氣質問，“我家阿皓跟你我真得有點說不出口。如果今天你沒有到我們家來吃飯，我也會和阿皓的爸爸抽個時間去宜南找你的。阿皓為了你變成現在這樣，我們真的很傷心。這件事情。我們也是最近才知道的，不然我們早就會到宜南來了。”

“我想你們是不是有什麽誤解？”丁小甜聽完酈晴的話之後反問道，“我也不知道你們是從誰的嘴巴裏聽到許浩跟我之間的事情的。那麽，既然你說起了這件事，請允許我。從我自己的角度來說一下這件事。我聽你的話，好像你的兒子變成現在這樣，是我的錯。”

酈晴怒氣沖沖地說：“難道這不是你的錯嗎？如果不是你引誘我兒子”

“打住！我真得不知道引誘二字從何而來？許皓跟我是在宜南縣的廚師比賽中認識的，然後我跟他第二次見面是在去年平都市廚師比賽裏。市級比賽結束之後，他忽然到我單位來找我說了一些莫名其妙的話。我很快就疏遠他了，但是他並不放棄，後來又到我單位宿舍來找我，還碰見了我們單位的曹總廚。後來我把許皓對我表露的一些意思告訴了曹總廚。她後來直接把我的意思傳達給了許皓。我的意思再明白不過，我是已經結婚，而且有兩個孩子的女人，怎麽可能接受你兒子的愛慕呢。我很明確地讓曹總廚告訴許皓，我不想跟他發展任何超過一般同事的關系。這件事情如果你不相信，馬上可以找曹總廚來問。”

“你說的是真的，難道是我兒子一廂情願？”酈晴臉色難看地問道。

丁小甜非常肯定的說：“我當然說的是真的，我說過，曹總廚現在正在你家廚房洗碗，你要是不相信，現在就可以過去問她”。

聽完了丁小甜的話，酈晴並沒有動彈，而是站在那裏好一會兒。

她擡起頭來，對丁小甜說：“如果真的像你說的這樣，那麽我請你幫一個忙好嗎？”

丁小甜問什麽忙？

酈晴說：“現在，我想請你跟我一起到我丈夫跟前，我再叫我兒子來，你當著我們的面，說一些狠心的話，好好傷一傷他，讓他忘記你。不然這樣拖下去，我覺得我們的兒子會毀掉。”

丁小甜沒想到酈晴居然提出了這樣的要求。作為兩個孩子的母親，她當然明白，酈晴也是為了她的兒子好。

於是她說：“好吧，我答應你。不過，即使說了，也不見得有效果啊。我只能說，我願意盡一盡微薄之力。”

丁小甜隨即跟在酈晴身後，走到了前院右邊的一間房內，酈晴去把自己的丈夫和兒子都叫了過來。

許皓跟著自己的父母走進屋，一下子看見丁小甜站在屋子中間，他立刻覺得事情有點不對勁。

他皺眉看向自己的父母問：“爸，媽，你們這到底是要幹嘛？”

酈晴率先說：“阿皓，你這最近一年來，不工作如此頹廢的原因，我跟你爸爸都知道了。”

許皓問：“你們知道什麽啊？”

“上個月我寫信去給你姑媽，問了你在宜南工作的時候的一些情況。她回信告訴我，你跟宜南紅星飯店的一個女廚師，名字叫做丁小甜的，牽扯不清。正好今天丁小甜到我們家來吃飯了，所以，我請她當著我們的面，說一說，她是怎麽想的。”酈晴率先說。

許皓聽母親這樣說，臉色有點難看，他不安地看了丁小甜一眼，然後低下了頭。

丁小甜組織了一下語言，打算說出一些非常難聽的話，讓許浩傷心難過，讓他醒悟，從自己的世界中走出來。

不過，當她剛要張嘴說話的時候，許明源卻走進來了。

他看了一眼屋子裏的人，直接看向自己的兒子許振華，問：“你們把我的客人丁小甜叫來這裏幹嘛？”

許振華一直都有點怕自己的父親，聽到許明源這麽問，連忙說：“不幹嘛，不幹嘛，就是隨便聊聊。”

許明源根本不相信他的，板著臉說：“你們最好說實話，不然的話，我會把我的這位小客人帶走。”

許振華兩口子聽了，互看一眼。

酈晴隨即就把自己知道的，一切都告訴了許明源，還有她把丁小甜叫來這裏的原因也說了。只不過她沒有對許明源說，她自己要求丁小甜說些狠話來傷自己的兒子的事情。

她最後說：“我希望丁小甜同志能當著我們兩夫妻的面，還有阿皓的面，說她除了愛她丈夫，別的人她都不喜歡。我想讓阿皓明白，徹底死心，別再陷在這種畸形的感情裏情緒裏出不來，毀掉自己的前途。”

其實許皓現在這樣，許明源這個做爺爺，也有疑惑。

他沒有詳細的去打聽孫子怎麽從宜南南回來之後變成現在這樣。他只是盡到了一個長輩的責任，陪著孫子。

他想孫子，總是遇到一些不開心的事，所以放松一段時間，再確定自己的人生目標，也沒有什麽不對。他並沒有想到，原來自己的孫子，郁郁寡歡，不想工作的原因居然是為了紅星飯店的這位很有天賦的女廚師丁小甜。

許皓的秘密，被暴露在自己的長輩跟前，讓他覺得很羞恥。

所以他很快生氣的對父母說：“我的事情不要你們管！”

說完，他就轉身想要跑出去，卻被丁小甜叫住了。

丁小甜在他背後說：“許皓，我很感謝，你看得上我喜歡我。但是我已婚已育，也很愛自己的丈夫和孩子。你的這份感情註定得不到回應，你又何必浪費自己的大好青春年華呢。在這裏，我當著你爺爺，還有你父母的面，再說一次。我認為你是一個人品不錯的年輕人，聰明善良。你應該打起精神來，好好的工作，好好的生活。有一天當你遇到一個你喜歡姑娘，才會足夠成熟，足夠強大，贏得那份感情。我不想看到一個沮喪頹廢，無所事事的年輕人，這樣的人叫我看不上，覺得很幼稚。我的話說完了，我走了。”

她大踏步的走出了這間屋，走去客廳重新在方遠身邊坐下。

這時候曹飛霞也洗完了碗，回到了客廳裏。

看看時間，已經快要到兩點了。

華經理說：“我們去跟許晗和他家裏人道別吧，我們這就返回宜南。”

曹飛霞等人點點頭。

大家站起來走出了客廳去找許晗一家人。

曹飛霞走在後面低聲問丁小甜：“許晗的媽媽找你說什麽？”

丁小甜故意嫌棄地看她一眼，說：“你現在怎麽喜歡八卦了？”

曹飛霞道：“我也覺得奇怪呢，我以前不是一個喜歡八卦的人，現在這樣看來都是被你影響了。”

丁小甜說了了聲去你的，然後翻了翻白眼。

曹飛霞無視她的表情，湊了過去拉拉丁小甜的袖子：“說嘛說嘛。到底說啥了？”

丁小甜無奈，只得告訴她：“回去再跟你說。”

再次見到許皓的時候，丁小甜看見他眼圈兒紅紅的，強笑著跟大家握手道別。

輪到丁小甜的時候，他猶豫了一下，還是把手伸過來了，輕輕握了下她的手，輕聲篤定道：“我不會讓你看不起的。”

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